Blog
Sobre Coisas de Comer e de Sentir.
Este será o nome do blog, sim, porque aqui vou mesclar receitas, textos, inspirações. Prepare-se para me encontrar aqui totalmente despida de preconceitos e de metodologia, o Blog será solto, assim como eu sempre fui.
Bento, além da Vindima!
Com a Colheita de uvas se aproximando no Vale dos Vinhedos em passeio por Bento, Monte Belo, Garibaldi e região. Dicas para curtir e aproveitar os lindos lugares, as histórias familiares e também os vinhos e espumantes, claro.
Ah, sempre lembrando que as dicas que vou dar aqui foram desvendadas por mim através da amiga Carol Pandolfo (que é a rainha de Bento e região), uma sommelier de mão cheia e um amor de pessoa e também pelo perfil @inexperiencia, Jana Azevedo e Aline Zagonel, que me convidaram para um final de semana incrível.
Piquenique
Escolhi esse nome para o Blog porque aqui você vai encontrar uma mistura de Sabores e Sentimentos.
Durante 10 anos escrevi semanalmente nos jornais locais. Comecei meio sem querer, fiz um texto que viralizou, em uma época que a internet não era tão forte assim. O viralizou foi através do telefone mesmo, muitos amigos ligaram para dizer: eu não sabia que tu escrevia.
Em Casa
Continuando a vibe dos lugares que me sinto em casa hoje vou falar do Containner Bistrot. Sim, também outro cliente de mais de 5 anos. Comecei a minha história com o lugar antes mesmo de trabalhar com eles.
Prata da Casa
E, hoje eu que falo de tantos lugares que ando por aí resolvi falar da minha casa. Sabe aqueles lugares que a gente chega, que te abraçam e comemoram a tua chegada?
Bem-vindo ao Mesa SP
Eu trabalho com eventos há muitos anos, não é o meu único nicho, mas o evento é uma ferramenta poderosa dentro do guarda-chuva de comunicação. …
Paris é Aqui!
Hoje o blog vem com dicas de casa, do jardim da nossa cidade Canela. Hoje o blog é com prata da casa.
SP, de Novo!!
Parece que virou um clichê eu ir para SP desvendar restaurantes, pratos, chef’s e lugares diferentes. Algumas pessoas devem pensar, mas de novo?
Outras Coisinhas Que Vi em SP
A vida da roqueira mais autêntica do país foi um achado. Dois andares que contam a vida, as música e os amores de Rita Lee. Quem tem mais de 40 anos vai ser difícil não se emocionar, as músicas dela embalaram meus sonhos e minha juventude.
Ai Colli – Lavandas de Gramado
Conheci a Beatriz Flecha em um evento, não lembro exatamente o ano, mas nos identificamos de cara. Ela é leonina como eu, e isso explica a sinergia. Ela é mineira e mora em Gramado há pouco mais de 5 anos. Por que Gramado? perguntei enquanto caminhamos pelo campo de lavanda dentata.
Capincho – por Marcelo Schambeck
Amo conhecer novos lugares em Porto Alegre fui desvendar o Capincho do talentosíssimo Chef Marcelo Schambeck.
Hashi – A Casa do Talentoso Chef Carlos Kristensen
Tenho a sorte de morar em um lugar turístico e estar onde todo mundo gostaria de visitar, mas também tenho a sorte de estar a poucos km de Porto Alegre. Uma das capitais mais interessantes do nosso país. Em “Porto” é possível encontrar beleza, natureza, cultura e gastronomia e às vezs tudo isso junto.
O Que Não Vai Mudar na Gastronomia?
Quer me ver feliz? Me deixa colocar uma mochila nas costas e desvendar o mundo. Eu simplesmente amo viajar. Mas, quando falo viajar, falo do movimento que se faz para sair daqui e ir para lá. E, o lá pode ser na cidade vizinha.
Sobre Coisas de Comer e Sentir!
Escolhi esse nome para o Blog porque aqui você vai encontrar uma mistura de Sabores e Sentimentos.
Durante 10 anos escrevi semanalmente nos jornais locais. Comecei meio sem querer, fiz um texto que viralizou, em uma época que a internet não era tão forte assim. O viralizou foi através do telefone mesmo, muitos amigos ligaram para dizer: eu não sabia que tu escrevia.
@carla_leidens
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Fora da Rota
Este é um roteiro exclusivo feito por mim para o Ida e Volta e para Fê Pandolfi. E, quando falamos de Canela e Gramado parece que já conhecemos tudo, né? Mas, com um olhar muito carinhoso, selecionei alguns lugares ímpares pela história, pela originalidade ou por simplesmente oferecer carinho e aconchego. Espero que goste e espero receber sua visita. Basta me chamar para um café, me avisar que vem nos visitar, que faço as conexões por aqui. Bem-vindo!
Banca da Matriz
A Banca da Matriz em Canela é uma miniatura dos tradicionais Mercados Públicos dos grandes centros. Tem o clássico sanduíche de mortadela , tem queijos e presuntos especiais, tem vinhos, tábuas de frios e tem também a vista para a espetacular Igreja Matriz em Canela. O lugar é pequeno e charmoso, vale pedir um chope, um sanduíche e ver o tempo passar.
Praça Matriz, 40 – Centro, Canela
Guincho
Posso dizer sem medo de errar que esse é “o” café da manhã da região. Um café raiz, para os fortes. Somente aos sábados, das 8h às 10h e com horário marcado e somente grupos de até 5 pessoas. Só isso já me deixou curiosa. Mas, tem também a figura do guincho que ri com os olhos. E, a comida, claro: torrada, pão com peito defumado e queijo, bacon (feito pelo Guincho), ovo perfeito, panquecas com doce de leite e frutas. Coma à vontade.
Av. Primeiro de Maio 1981/sala 20 Várzea Grande Gramado
Armazém Viezzer
Sabe aqueles armazéns antigos? com vidros gigantes cheios das mais diversas especiarias? É isso que você vai encontrar lá. Tem de tudo, sementes, grãos, produtos sem glúten, sem lactose e farinhas para as receitas especiais para celíacos e intolerantes. O atendimento é precioso, o ambiente familiar e você parece que volta no tempo. Além do preço que é um diferencial.
R. João Pessoa, 622 – Centro, Canela
Passeio das Cores
Um lugar para passear, para fotografar e para encontrar amigos e muita arte, bem no coração da cidade de Canela. Painéis grafitados, recantos coloridos. Totalmente instagramável.
Avenida Osvaldo Aranha, 321 – Canela
Casa 509
Sabe um lugar charmoso já na fachada? Assim é a Casa 509 comandada por Fabíola Marques, a pessoa mais elegante que eu conheço. Marcas exclusivas, decoração, moda e acessórios que você não vai encontrar em qualquer lugar.
R. Borges de Medeiros, 509, Centro, Canela
Empório do Azeite
O nome já diz tudo. Você vai encontrar o mundo dos melhores azeites dentro deste lugar. Localizado em uma rua paralela à Borges de Medeiros, o Empório do Azeite é uma boutique e tudo é perfeitamente apresentado para encantar você. Eu garanto, vale a pena sair da rota de turismo para encontrar um lugar diferenciado. Os azeites do mundo estão ali. Chilenos, espanhóis, gregos, portugueses e também os brasileiros que têm dado um show à parte. Ah, lá também você encontra os vinhos da Uruguaia Bodega Garzon.
R. São Pedro, 224 – Loja 2 – Centro, Gramado
De Los Galtchos
Uma boutique de carnes, poderia começar a apresentar assim, mas a De Los Galtchos é mais do que isso. Tem vinho, tem produtos para o churrasco, tem os melhores cortes e tem também o ganhador do BBQ Brasil, que só poderia ser gaúcho. Fernando Schimanoski está sempre por lá e dá todas as dicas de um bom assado.
Rua Prefeito João Alfredo, 87, Canela
Verde Verso
Orgânicos e naturais, assim são todos os produtos apresentados pela Verde Verso. Mas, eles também vendem o conceito do cuidado com a natureza, com o aproveitar a vida e com o respeito pelo outro. Desde 2018 Danilo e Renan vivem o mundo sustentável e fazem a ponte entre o agricultor e o consumidor consciente.
Av. José Luiz Corrêa Pinto, 299, Canela
Casa Francesa
Uma autêntica boulangerie em Canela. Sim, verdade. Frederic Onraet é francês e um genuíno padeiro. Mariane, sua esposa, cuida da loja e ele é responsável pela produção de pães, brioches e croissants. É parada para um café da manhã francês, para buscar uma baguete quentinha ou para a cesta de piquenique, que foi a nossa escolha nesse roteiro.
Casa do Alecrim
Ah, como descrever esse lugar? Antiquário, loja, restaurante tudo em um mesmo lugar. Cheio de história, de afeto e de comida boa? Aberto todos os dias, mas com roteiro de almoço somente com reserva, o casarão antigo é comandado por Margarida Weber que já foi secretária de turismo de Canela. Ela entende demais de bem receber e de preservar a história. Cada peça tem um caminho, um passado e tudo é lindo. Reservamos o almoço e encontramos uma mesa posta, detalhes que encantam, uma das melhores galinhadas que já provei e pessoas que acolhem. Tem ainda a visita à Capela de Santa Cecília com a Nossa Senhora Desatadora de Nós, mas tenho certeza que a Fê Pandolfi vai contar lá no blog melhor essa história.
Estrada da Ferradura, Canela